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餐饮运营管理学院

餐饮经营之道

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什么是餐饮经营:餐饮经营是指餐饮经营主体为了实现长远发展所进行的战略决策过程,以及为实施决策目标所做的方案选择。...

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2020年21个必须问餐厅面试的问题

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良好的餐厅菜单设计是任何餐厅营销计划的关键。当您设计菜单时,它应该表达您的餐馆的个性,关注您的整体运营,提高盈利能力,确定预算并让您的品...

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菜单设计必备的 6 个技巧

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菜单是顾客了解一家餐厅的一张“名片”,也是影响顾客购买行为的重要因素。菜单设计也是一门学问,要设计一份好的菜单,首先要明白菜单设计和製作...

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如何创建杀手级餐厅培训手册

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开设新餐厅时,员工培训是您可以做出的最佳投资之一。 餐馆员工培训是您为员工制定机构规章制度打下基础的地方。现在是为员工提供有关如何维护您的...

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餐饮营销活动的7个步骤

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在创建营销活动时,我们已经看到了各种各样的想法:被忽视,欠发达,资源不足,过度使用,并且可能是最典型的推迟到最后一刻的想法。 ...

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