餐饮空间设计方法:餐饮空间设计影响餐厅和酒

 餐饮空间设计学院     |      2021-03-25 22:29

        大多数人首先用眼睛吃饭。因此,在照片上看起来很棒的食物确实有效地诱使顾客订购某些菜肴。酒吧和饮酒场所的所有者还使用相同的技术来鼓励顾客尝试菜单上的新调味品或饮料。

 

        领先的餐饮空间设计公司的代表说,有科学餐饮空间设计方法的您,也可以在餐厅或酒吧室内设计中使用相同的原理,以吸引更多的客户,并最终提高您的收入和利润。

 

        餐饮场所的室内设计是影响客户满意度的关键因素之一。当客人喜欢您的内饰时,他们倾向于在您的房屋中待更长的时间,订购更多,然后您就可以指望他们返回。这些反过来又转化为收入的增加。

 

        以下是一些室内设计影响餐馆,酒吧和其他饮酒场所收入的特定方式:

<a href='https://www.designjem.com/kongjiansheji/' target='_blank'><u>餐饮空间设计</u></a>方法:餐饮空间设计影响餐厅和酒吧收入的4种方式

 

1.颜色影响客户行为

 

        心理学家说,企业内部的颜色在顾客的行为中起着重要的作用。

 

        ●例如,绿色是与自然和沉稳相关的颜色。当餐厅内部具有这种颜色时,通常会激发顾客吃健康均衡的食物的灵感。

 

        如果您的餐厅擅长于有机,健康或纯素食,那么这可以增加您的收入。

 

        ●深色或泥土色的内饰,当涂上或添加到带有浅色阴影的墙壁上时,再加上一点温暖的灯光,可以使客户感到放松并希望停留更长的时间。

 

        这是一种室内设计概念,将在酒吧中很好地使用;如果您的客户感觉舒适,他们将订购更多饮料,以便他们可以更愉快地享受彼此之间的氛围和彼此的陪伴。

 

        ●红色,栗色,橙色和棕色等深色阴影会增加食客的食欲。

 

        因此,它们是高级餐厅的不错的颜色选择,这些餐厅专门提供多道菜的餐点。

 

2.餐饮空间设计是有效的USP

 

        如今,餐馆和酒吧在提供的菜单以及他们提供的就餐或饮酒体验方面有许多相似之处。因此,很难脱颖而出。但是,您的室内设计可以成为您独特的销售主张(USP),并且是客户希望再次光顾您的餐厅的主要原因。

 

        通常,今天的客户一直在寻找新的体验。新鲜而独特的餐厅或酒吧室内设计将很容易引起他们的注意。如果您的餐厅内部设计独特而引人注目,那么人们不仅会在谈论食物,而且还会在谈论它。

 

        例如,拥有中世纪主题或代表永恒文学作品或流行文化偶像的主题代表,意味着宾客不仅会来您的餐厅品尝美食和饮品,而且还会因为这里的氛围和视觉吸引力而来。

 

        您的空间设计也将成为吸引新客户上线的卖点。通过在网站上和通过社交媒体共享发布的餐厅内部惊人照片,您将吸引人们参观您的企业。

 

        当然,新客户的增加意味着收入的增加和增加光顾的机会,这转化为更高的收入。

 

3.布局可以使顾客流连忘返

 

        您机构的布局应允许服务器随身携带食物和饮料轻松安全地移动。它还应使客户能够自由进出餐厅或酒吧,并给他们足够的肘部空间。

 

        此外,就餐和就餐区以及其他具有特定功能的房间必须以不损害客户舒适度的最大化座位空间的方式来确定。室内设计应着重于客人的舒适感和享受,同时保持他们和服务器的有效流通方式。

 

        当客户对您的设施感到满意时,他们将更愿意在额外的订单上花费更多。当您的客户订购更多产品时,您将享受更高的销售和利润。

 

4.照明营造氛围

 

        最后,照明将营造出合适的心情和舒缓的氛围,鼓励客人流连忘返。高档餐厅和酒吧经常使用的昏暗灯光,营造出更加轻松舒适的氛围。昏暗的灯光也很适合让情侣在该场所用餐或喝酒,因为他们会认为这个地方浪漫而完美,适合约会。

 

        理想的照明可以鼓励顾客坐在座位上享受氛围,并订购更多东西。同样,这转化为更多的销售和更高的收入。

 

        如果您在想出合适的,令人印象深刻的设计以显着提高销售额方面遇到困难,请考虑与室内设计师和室内装修 公司合作。他们将帮助您提出理想的空间设计,使您无论现在还是将来都可以保持餐饮场所的相关性和受欢迎度。